

Prozessvisualisierung in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie
Bedieneinheiten für hygienisch sensible Fertigungsbereiche müssen hohe Anforderungen hinsichtlich
Reinigbarkeit und Desinfizierbarkeit erfüllen. Die von Kontron entwickelten Panel PC FlatClient HYG und die
Monitor-Variante FlatView HYG als Anzeige- und Bedieneinheit können in der Maschinensteuerung, als
Prozessvisualisierung und in der Qualitätskontrolle zum Einsatz kommen.
Der Umgang mit Lebensmitteln oder pharmazeutischen Erzeugnissen erfordert besondere Sorgfalt und auch ein hohes
Maß an Verantwortung seitens Verarbeitern und Herstellern. Es geht um die Gesundheit der Konsumenten, daher sind
etwa Gefährdungen durch eine Kontamination des Produkts, etwa mit Fremdteilen wie Plastik- oder Metallteilchen,
sowie Staub, Schmieröl oder auch Keimen, unbedingt auszuschließen. Maschinen, Anlagen und Komponenten entlang
der Herstellungskette müssen deshalb entsprechend konstruiert und gefertigt werden. Besondere Bedeutung hat
dabei die Reinigbarkeit und Desinfizierbarkeit aller Oberflächen und Materialien. Die sich ergebenden
Anforderungen sind in einer Reihe von Rechtsvorschriften, Empfehlungen und Normen festgelegt.